Eksporten av pangasius til de asiatiske landene som er medlem i ASEAN, Brunei, Filippinene, Indonesia, Kambodsja, Laos, Malaysia, Singapore og Thailand, økte med 41,5 prosent til 202,6 millioner dollar (1,77 milliarder kroner) i fjor. Størst var økningen på 48,8 prosent til Thailand. I første kvartal i år har veksten I eksport av pangasius til ASEAN-landene fortsatt å øke. En av årsakene til veksten er at flere av landene har fjernet eller redusert importtoll på fisk fra andre ASEAN-land.
I Thailand, hvor pangasius lever naturlig, heter fisken «pla sawai». Den er en populær fisk blant sportsfiskere. Siden den trives i relativt forurenset vann, og ofte holdes i dammer i templer, har den aldri blitt ansett for god mat. Men i senere år har de store supermarkedkjedene importert store mengder pangasiusfilet fra Vietnam. I de thailandske fiskediskene selges tinte fileter under navnet «pla dolly» og noen ganger pangasius. Navnet «dolly» kommer av det engelske navnet «dory», som er en ettertraktet saltvannsfisk. Pangasius brukes heller ikke som navn på fisken i thailandsk språk. Nytt navn, samt lav pris for fileter uten bein og skinn, har gjort pangasius en ettertraktet fisk i Thailand.
The post Nytt navn gir eksportsuksess appeared first on Kystmagasinet.