De fleste større supermarkeder i landet tilbyr nemlig kundene å dele opp bacalaoen når de kjøper hele sider. Mens vi gjerne skjærer torsken i skiver og slipper de rett i gryta, er det viktig for portugisere å bruke de ulike stykkene av en klippfisk på korrekt måte. På bildet vises en plakat fra supermarkedkjeden Continente. Der anbefales det åtte måter å tilberede ulike deler av klippfisken.
The post Torsk skal stykkes korrekt appeared first on Kystmagasinet.