Båten har største lengde på 73,44 meter og bredde på 16,6 meter, og den er designet av russike Marine Engineering Bureau. Båten kan operere med et mannskap på førti personer, og den skal fiske med teiner etter kongekrabbe og snøkrabbe i Barentshavet og Norskehavet.
Azimut er utstyrt med en fabrikk som kan foredle 30 tonn snøkrabbe til 20 tonn ferdige produkter per døgn. I fiske etter kongekrabbe vil kapasiten være 60 tonn råstoff, som vil gi 40 tonn ferdige produkter. Krabben fraktes fra mottak på dekk på et conveyorbelte frem til en 52 kubikkmeter stor tank som er delt i fire seksjoner. Hver seksjon har en bunn som kan løftes, samtidig som krabben vaskes med ren sjøvann. Etter at krabbene er delt opp, fryst og glasert, blir produktene lagret i et 1750 kubikkmeter stort fryserom.